3月，春光明媚，鲜花盛开，马上就要迎来“最是人家四月天”的世界读书日了。在烂漫的春天，金洲美食公司应安康市图书馆的邀约，特向安康市图书馆捐赠书籍《寻味金州——陕西安康菜研究》30册，作为安康市图书馆馆藏以及向大众借阅的样书。
《寻味金州——陕西安康菜研究》是电竞赛事平台押注中国有限公司（金洲美食）和下辖机构陕西禹金洲陕南菜研究院共同编辑出品的书籍。该书籍对安康（古称金州）的历史与地理进行了研究，剖析在历史变迁中动人的渊源以及流传，发掘安康在秦巴山区深处具有特异性的食材，从而衍生出今日安康最丰富迷人的饮食文化。
《寻味金州——陕西安康菜研究》是金洲美食公司下辖机构陕西禹金洲陕南菜研究院编辑出品的第一本书籍，积累了金洲美食餐饮数十年来的探索与发现。总策划金洲美食公司董事长禹纪兴先生对整本书籍进行了指导、提供资料、以及专业论证；金洲美食菜品研发骨干李文平先生、凌强先生也都提供了自己的智慧；书籍还特别请到安康餐饮协会会长毛朝军先生加盟规划，邀请著名作家与著名摄影家担纲文字润色与专题配图……众志成城，使《寻味金州——陕西安康菜研究》书籍，散发着较为权威的专业思维以及实地操作中浓浓的行动力与生命力！
“游山水安康，品金洲美食”金洲美食公司就是这样孜孜不倦，用探索求真的精神发扬自己企业的专业水准，为陕西安康菜的研究打造出里程碑式的蓝本。
此次，应安康市图书馆出于馆藏图书的邀约，“金洲美食”慷慨捐书，用无私而与大家共享的情怀，将陕西安康菜研究的蓝本永远留在了安康自己人创造的地方文献资料中。
（金洲美食员工代表向安康市图书馆捐赠书籍）
春日如此美好，《寻味金州》为安康大地的文化版图上——再添嘉木与春花！
同时，安康市图书馆品牌活动“安康人周末读书会”将《寻味金州》纳入品牌研读活动，定于2019年3月23日、3月30日分两期分别对《寻味金州》进行研读与探讨。以下链接安康市图书馆发布的阅读信息，欢迎顾客与朋友们可只身前往，一睹书籍丰润的“芳容”！
