比技术、比创新、比道义、比才能！——金洲美食举办第二届厨师比武大赛！

来源：金洲美食发布日期：2018-12-14 17:22:29

为进一步提高菜品质量，加强员工的创新意识，塑造金洲美食品牌形象，金洲美食公司成功举办了第二届厨师比武大赛。

4月2日下午14:00整，金洲美食公司2018年厨师“技能比武”大赛在高新店拉开了帷幕。公司旗下的8家店分别派出后厨炒锅、凉菜、荷台、砧板、面点共四十位厨师精英，在“切牛肉丝、大盘鸡完整做法、创意围盘”等比赛项目中一决高下。参赛选手们个个沉着冷静、胸有成竹，实际操作从容应对、熟练有序，充分展示了平日练就的扎实技能。

创意围盘环节，一份份原本普普通通的食材，经过选手们的大胆创意被做成了一盘盘精美绝伦的“艺术品”，或笔墨诗卷，或太公垂钓，或名山大川，或花鸟虫鱼，形态各异，栩栩如生，富有意境。

通过评委团对参赛的菜品进行公平、公正的评判打分，现场点评。最终评出了一等奖五名、二等奖五名、三等奖十名。他们以精湛熟练的操作技能为全体后厨人员树立了榜样，赢得了大家的广泛赞誉。

通过本次活动，有效促进了员工技能水平的提高，掀起了“研讨交流、比学赶帮超”的热潮，进而在公司上下形成了“崇尚技能、尊重人才”的良好氛围，为公司持续健康快速的发展提供强有力的人才支撑。

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