最是槐花笑春风
作者：唐玉梅
这几天事情太多，一时忙的人心焦，气血浮躁起来，晨起一双眼睛干涩的厉害，微信里和姐姐说起来，她说，哎呀，有槐花没有？有的话，包点槐花包子或者吃一顿槐花饺子就好了。
哎，真的是呢。想起来冰箱里真的还有一小包春天时没吃完就留下来的槐花，真的太好了，那是春天时包槐花饺子剩下的一部分，当时买的多了，没有吃完，也并没有拿出去晾干，就在开水里微微焯掉青气，控干水分，凉了后就用保鲜袋封起来就放在冷冻室里。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火，非常适合春末夏初气温升高时食用，秋天气躁时也非常适合食用。
安康城里每到春天，菜市场常常有农民在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘来卖。我就买回来用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；鲜鸡蛋数个或五花肉末些许，煎熟，以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成馅，包成饺子或包子，吃起来有着春天生发的草木独特的清甜，仿佛你的唇齿之间都有了春天的芬芳气息。
人间四月芬芳尽，谢了桃花,，败了梨花，踏青的游人渐渐少了，赏花的雅士也终于意兴阑珊了，可是田埂上，小溪边，农舍旁，陡峭的山坡上，贫瘠的洼地里 是些什么花如雪似玉一般堆在碧绿的枝头上？微风过处，暗香徐来，令人心旷神怡。走近了去看，原来是槐花，一束束的小小的花儿紧密地排成一串一串，翡翠一般晶莹玉润地在绿叶中调皮地摇曳跳跃，一层层，一团团，一堆堆，叠加起一个花香扑鼻的世界。风来，雀起的花儿抖动它们细小雪白的翅翼聚散起伏，顷刻之间变幻出一个个无比亲密而又和谐无比的纯净的花的世界。一树一树的槐花，开得那样安静，平和，朴素，那样的幽香悠然，意境冲淡却又香甜的勾心摄魄。也许正缘自她是生在乡村里的花，朴实自然不比牡丹，人们看她，就像看惯了自家的女孩，只觉贴心窝的清香恬美，看见了，便如看见家里日日的三餐，不再有记得。但是倘若你盯住一朵认真端详，便发现那花朵形态雅致简约却又摇曳生姿，万种风情尽在或藏或露或掩或立之中，实在是好得不能再好，香得不能再香。
于是从心里喜欢上她不同凡响的遗世独立和亲近田园的平民气息。微雨初歇的清晨，梳洗罢，把小米稀饭放在电饭煲里煮着就去菜市场，在农妇的筐子里看见满满一筐槐花，一粒粒形娇香溢，嫩得剔透可人，一块钱就捧回了属于自己的满怀清香，淳朴的农妇笑着又给我添了些说：“这花不要成本，就讨个工夫钱，家里多的还喂猪呢。”一边的一位中年妇女边抓花边笑着说：“你看你们农村多好，你们猪吃不了的我们还得花钱买了吃。”一句话说的旁边一堆人都哈哈大笑起来。
回到家里，小米稀饭熬得恰到好处。于是把花在水里洗净、控着，鸡蛋两个，打开打散，加入花椒粉、精盐、葱花，和槐花搅匀，把面粉均匀地撒入盆中，与槐花搅成稠糊状，像烙油饼一样烙出清香扑鼻黄中带绿的槐花饼，和稀饭一起上桌，儿子和先生吃得咂咂称绝。
看着儿子吃得那么香，那么高兴和满足，我不由的想起小时候母亲给我们做槐花饭的情景，与此刻又是多么的恍然相似？ 自母亲去世，我少有回家，日日忙忙碌碌，在楼群之间孑孓，老家房前的槐树上也一定挂满了雪白的槐花，她们在无人看的寂寞里也许只剩下满树招摇的思念？冰清玉洁的坚持中留守的想必依然是和从前一样的如雪似玉？曾经在石头铺的院子里，碧绿的叶，雪白的槐花，阳光透过枝叶在院子里撒下斑驳的影子，猫眯安静地窝在我的脚下，我随意翻着书，睡意渐渐袭来……我突然像是感觉自己在有母亲守侯的院子里的生活是真正到极至的美和幸福了，想起沙宝亮的歌：当花瓣离开花朵\暗香残留\香消在风起雨后\无人来嗅\如果爱告诉我走下去\我会拼到爱尽头\心若在灿烂中死去\爱会在灰烬里重生……不自觉，想着生命轮回的无常和岁月流失的伤感。
现在，我赶紧地取出冰箱里的槐花，没想到解冻之后，花香依旧,只是颜色早已不复春天的青翠，可是那又有什么关系呢？果然一顿槐花饺子吃过，傍晚时分去公园散步，已经觉得神清气爽了。原来春天的花，如果被很好地冷藏着，不被遗忘，即使是到了秋天，也一样不会辜负你的期待，抚慰你的脾胃。
作者简介：
唐玉梅，女，1976年生于安康市汉滨区,西安外国语学院英语教育系毕业。现就职于安康市汉滨高中，陕西省作协会员，安康市评论协会会员。散文和评论散见于《安康日报》《散文视野》《陕西日报》《教师报》《羊城晚报》等,发表文字约50万字。
