2019年4月27日，陕菜“品牌店”“示范店”评审团专家：陕西餐饮商会执行会长梁国义，副会长、名厨委左汀，秘书长、《陕西餐饮》杂志社社长杨爱婷，陕西商贸旅游技师学院原副院长庄永全，以及参与组织评审的安康代表：安康市商务局副局长罗先武，安康市烹饪餐饮行业协会会长毛朝军、秘书长杨绍军等莅临金洲美食（安澜楼店）考察调研。
金洲美食公司董事长禹纪兴、副总经理陈玲、副总经理马丽向评审团一行详细介绍了金洲美食博物馆、金洲美食（安澜楼店）的餐饮环境和规范的4D管理制度。
藏品丰富、古香古色的金洲美食博物馆、餐饮部整洁的4D开放式厨房、食材安全检测室、油烟净化、净水设备、餐具新型消毒模式、色香俱佳的菜品展示、布置雅致的餐饮包间、和即将营业的禹金洲酒店智能化客房给评审团代表留下了深刻的印象！
大家一边听取讲解一边拍照，并不时提问和讨论，现场交流热烈。评审团代表一致认为：金洲美食公司创建美食博物馆，在发掘和梳理安康地域饮食文化和内涵方面，迈出了划时代的一步，这很了不起。并对金洲美食公司在经营管理和食品安全等方面的探索和大胆创新表达了高度评价和充分肯定。
金洲美食公司董事长禹纪兴表示：用感恩的心，做良心菜品，一直是公司贯彻始终的经营理念，公司将在菜品和服务质量、食品安全、饮食文化、经营管理等方面不断探索创新，努力把金洲美食公司打造为一个能够发扬陕菜文化和内涵的餐饮品牌与良心企业。
考察结束后，禹纪兴先生向代表们赠送了公司内设机构陕南菜研究院出品的《寻味金州——陕西安康菜研究》一书，大家表示了浓厚的兴趣，表示要多看看，多了解安康的餐饮历史文化、民俗风情……考察调研活动在融洽的气氛中为金洲美食公司获得陕菜“品牌店”“示范店”打下了坚实的基础！
