2025

GEMPATOTO Nam Tok Neua adalah salad daging sapi panggang khas Thailand yang menggabungkan rasa pedas, asam, dan gurih dengan aroma segar dari daun mint dan ketumbar. Biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka bersama nasi ketan. Hidangan ini cocok untuk pecinta daging dan makanan pedas, karena setiap gigitan menghadirkan sensasi segar berpadu dengan rempah khas …

Gai Pad Med Ma Muang, atau dalam bahasa Indonesia berarti Ayam Tumis Kacang Mede, adalah masakan khas Thailand yang menonjolkan keseimbangan rasa dan tekstur. Daging ayam yang lembut dipadu dengan kacang mede goreng renyah menciptakan sensasi menggigit yang unik. Sausnya merupakan kombinasi antara manis dari gula palem, asin dari saus ikan dan kecap asin, serta …

Bahan-bahan: Brokoli segar 300 gram (potong per kuntum kecil) Bawang putih 4 siung (cincang halus) Cabai merah 2 buah (iris serong, opsional kalau mau pedas) Minyak goreng 2 sdm Air 100 ml Bumbu Saus: Saus tiram 2 sdm Kecap asin 1 sdm Gula aren / gula palm 1 sdt Kecap ikan 1 sdt Merica bubuk …

Dessert medusatoto satu ini berasal dari tren kafe manis di Bangkok yang terinspirasi dari gaya Jepang, terutama dari Shibuya, Tokyo.Namanya Shibuya Honey Toast, tapi di Thailand sering dikreasikan dengan sentuhan khas lokal — misalnya tambahan keju leleh, madu wangi, dan topping es krim vanilla. Ciri khasnya adalah roti tebal yang dipanggang sampai renyah di luar …

medusatoto Hidangan ini adalah salah satu masakan laut paling populer di Thailand. “Pla” berarti ikan, “Neung” berarti kukus, dan “Manao” berarti jeruk nipis. Rasanya segar, pedas, dan sedikit asam — perpaduan khas cita rasa Thailand yang bikin nagih. Biasanya disajikan dengan ikan laut utuh seperti kakap putih, lalu disiram saus jeruk nipis dan cabai yang …

Deskripsi Singkat Hor Mok Pla adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dari daging ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan santan serta pasta kari merah, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Teksturnya lembut seperti mousse, dengan aroma khas serai, daun jeruk, dan kemangi Thailand. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis — benar-benar mewakili cita …

Bahan-bahan: Bahan utama: Tepung beras: 150 gram Tepung tapioka: 50 gram Tepung terigu serbaguna: 1 sdm (untuk tekstur sedikit kenyal) Gula pasir: 200 gram Santan kental: 400 ml Air pandan: 200 ml (blender 5 lembar daun pandan dengan air, lalu saring) Garam halus: ¼ sdt Pewarna makanan (opsional): hijau, ungu, merah muda — sesuai selera …

Bahan-bahan: 4 butir putih telur 300 ml susu cair (bisa full cream / santan encer ala Thailand) 70 gram gula pasir 1 sdt vanili Sejumput garam (Opsional) topping: kelapa muda serut, sirup gula aren, atau buah tropis Cara membuat: Siapkan wadah, kocok putih telur dengan garpu (tidak perlu sampai kaku, cukup tercampur). Campur susu cair, …

 Resep Thai Peanut Bars (Dessert Kacang Thailand) Bahan-bahan: 200 gr kacang tanah sangrai, cincang kasar 150 gr gula pasir atau gula aren 2 sdm madu 1 sdm mentega 1 sdt vanila essence (opsional) Sejumput garam Cara Membuat: Panaskan wajan, masukkan gula pasir dan madu. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan berwarna karamel. Masukkan …

Gempatoto Resep Cheesecake Thai Tea (No-Bake) Bahan dasar (crust): 200 g biskuit Marie/Regal (atau digestive biscuit), haluskan 80 g mentega tawar, lelehkan Bahan cheesecake: 250 g cream cheese, suhu ruang 200 ml whipped cream cair (heavy cream) 120 g gula pasir halus 2 sdm bubuk Thai Tea (larutkan dengan sedikit air panas, lalu saring) 1 …