Kue ini mendapatkan namanya karena mentega merupakan salah satu bahan utama dalam adonan dan glasir .
Kue mentega biasanya mengandung bahan-bahan dasar seperti mentega, gula, telur, tepung, dan bahan pengembang seperti bubuk pengembang
atau soda kue.

BAHAN BAHAN THAI BUTTER CAKE
1.bahan butter
– 150 gr butter
– 100 gr margarin
– 130 gr santan kemasan
– 50 gr susu kental manis
2.bahan rasa(kalau saya pakai rasa coklat)
– 150 gr gula pasir
– 4 butir telur
– 6 gr sp
– 1 sdm pasta coklat
3.bahan bahan tepung
– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 1 sdt baking powder

CARA PEMBUATAN THAI BUTTER CAKE
1.siapkan semua bahan butter,masukan ke dalam wadah semua adonan lalu mixer dengan kecepatan rendah ketinggi hingga adonan mengembang dan warna nya pucat(sisihkan adonan)
2.siapkan semua bahan coklat,masukan pertama telur,lalu gula pasir ,sp lalu pasta mixser ke semua adonan hingga mengembang berjejak dan warna nya pucat
3.tambah kan tepung dan baking powder,mixser dengan kecepatan rendah sampai bahan tercampur rata lalu siapkan loyang.
4.masukan adonan ke dalam loyang panggang dengan suhu 150 derajat selama 60 menitan (sesuaikan oven masing masing)
5.jika adonan sudah mateng,pindahkan ke dalam piring tunggu hingga adonan dingin thai butter cake siap di hidangkan.

bua loy yang berarti bunga teratai yang mengapung adalah hidangan penutup khas thailand.
makanan penutup ini terdiri dari tepung beras yang digulung menjadi bola bola kecil dan dimasak dengan santan dan gula.
cara pembuatan nya mudah banget,tanpa banyak bahan dan alat mari kita eksekusi:

BAHAN BAHAN BUA LOY
– 200 gr tepung ketan
– 180 ml air
– 1/2 sdt garam
– sesuai selera pewarna makanan
– secukupnya air es

BAHAN BAHAN KUAH BUA LOY
– 65 ml santan kemasan
– 50 gr gula pasir
– 40 gr susu kental manis
– 1/2 sdt garam
– 2 lembar daun pandan

CARA PEMBUATAN BUA LOY
1.siapkan sebuah wadah dan masukan tepung ketan,di ikuti dengan garam aduk rata,tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
2.setelah tercampur rata hingga bahan menjadi adonan,bagi menjadi 4 bagian dan di beri pewarna yang berbeda beda sesuai selera.
3.bentuk bulat bulatan kecil.lalu satukan 5 bulatan hingga berbentuk bunga warna nya sesuai selera ya
4.panaskan air untuk merebus bahan,jika sudah panas masukan adonan,setelah mengapung selama 3 sampai 5 menitan angkat lalu masukan ke dalam air es
5.ini untuk membuat kuah bua loy siapkan panci,lalu masukan santan ,susu kental manis,air dan garam,aduk sampai merata.
6.semua sudah siap tata dessert dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah santan,sajikan.

masyarakat indonesia mana yang tidak mengenal nama nya pangsit goreng,sajian yang gurih dan kering yang membuat siapa saja tergiur oleh dia.
pangsit goreng mempunyai beberapa isian yang umum nya daging ayam,daging sapi,dan daging udang.pangsit goreng thailand berbeda dari pada umumnya
pangsit goreng yang di jual di berbagai negara termasuk indonesia,kenapa berbeda karena pangsit goreng khas thailand memiliki rempah rempah khas tersendiri.
dari bumbu dan lalapan nya.pangsit goreng thailand ini biasa di sajkian dengan tomyam dan pad thai nya,karena makanan sampingan yang begitu lezat.
cara pembuatan dan pengolahan nya pun cukup gampang,mari kita eksekusi:(ini tergantung isian nya ya kalau saya pakai daging ayam)

BAHAN BAHAN PANGSIT GORENG
– 100 gr daging ayam non tulang(coper halus)
– 20 gr tepung terigu
– 1/2 sdm merica bubuk
– 2 sdm minyak wijen
– secukupnya cincangan halus wortel(boleh potong dadu kecil”ya)
– 2 batang wangsuy iris tipis”
– secukupnya penyedap rasa
– kulit lumpia

CARA PEMBUATAN PANGSIT GORENG
1.siapkan wadah yang lumayan besar,lalu masukan ayam dan tepung terigu nya,aduk hingga merata,masukan lagi wortel dan wangsuy aduk lagi.
2.jika sudah tercampur rata masukan minyak wijen,penyedap rasa dan merica bubuk,aduk lagi hingga bahan tercampur rata dan baha sudah siap untuk di gulung.
3.siapkan kulit lumpia isi tengah kulit lumpa dengan isian nya lalu tutup ke empat sisi tekan hingga membentuk kantung lalukan hingga adonan habis.
4.siapakan minyak goreng yang cukup,goreng pangit di atas api kecil hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,sajian siap di hidangkan.