Chocolate Banana Roti

Gempatoto Chocolate Banana Roti Thailand adalah jajanan kaki lima populer yang banyak ditemui di Bangkok dan kota besar lainnya. Roti tipis digoreng garing dengan isian pisang manis, lalu dilipat dan dipotong-potong. Setelah matang, roti disiram saus cokelat kental dan kadang ditambah susu kental manis. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dengan perpaduan rasa pisang hangat dan cokelat manis legit. Dessert ini sering jadi camilan malam favorit wisatawan karena praktis, enak, dan harganya terjangkau. Cocok disantap hangat-hangat sambil jalan-jalan menikmati suasana khas Thailand.

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar (atau adonan roti canai siap pakai / kulit pastry tipis)

• 2 buah pisang matang (pisang ambon/raja lebih enak)

• 2 butir telur

• 2 sdm gula pasir

• 1 sdt vanila (opsional)

• Mentega secukupnya untuk menggoreng

• Saus cokelat secukupnya (bisa pakai Nutella atau cokelat leleh)

• Susu kental manis (opsional, untuk topping)

Cara Membuat:

1. Potong pisang tipis-tipis, sisihkan.

2. Kocok telur dengan gula dan vanila.

3. Panaskan wajan datar, olesi mentega.

4. Taruh roti tawar / kulit roti tipis, lalu tuang kocokan telur di atasnya.

5. Susun potongan pisang di tengah, lipat sisi roti jadi persegi.

6. Masak dengan api kecil sampai kedua sisi kecokelatan dan renyah.

7. Angkat, potong kotak kecil-kecil.

8. Siram dengan saus cokelat dan susu kental manis sesuai selera.